Лососевый суп на скорую руку
На 4 персоны: лосось консервированный – 1 банка, картофель – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., зелень – пучок, чеснок – 2 зубчика, масло растительное, соль, перец черный молотый.
Картофель очистить, нарезать, залить водой и поставить на огонь. Посолить. Лук мелко нашинковать, морковь нарезать кубиками. Пассеровать лук с морковью на растительном масле 5 минут и добавить к картофелю спустя 20 минут после начала варки. Чеснок мелко порубить, засыпать в суп. Лосось размять вилкой и отправить в кастрюлю вместе с жидкостью, в которой он был. Чрез 5 минут снять с огня, посыпать суп рубленой зеленью, накрыть крышкой.
Калорийность одной порции: 205 ккал.
Время приготовления: от 25 минут.
Уровень сложности (по 10-балльной шкале): 4 балла.